2017第十五屆中國國際肉類工業展覽會落幕——金鑼勇奪攬兩項大獎
作者：佚名
日期：2017年11月2日
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近日，2017第十五屆中國國際肉類工業展覽會在青島圓滿落幕。作為全球肉類食品行業最重要的貿易展會之一，展會期間吸引了來自世界數十個國家的近千家肉類食品企業參展。作為國內領先的肉制品品牌，我公司除了攜旗下眾多王牌產品參展之外，更榮獲“2017中國肉類食品行業綜合實力10強企業”的榮譽稱號，同時新品德斯克獲得“2017中國國際肉類產業周金獎”，將兩項含金量最高大獎同時攬入囊中，可見公司的品牌優勢和企業競爭力。
創新驅動發展 亮相大獎金鑼實至名歸
2017第十五屆中國國際肉類工業展覽會以“肉類深加工可持續創新”為主題，推進肉類產業可持續健康發展。事實上，作為中國肉制品龍頭企業，公司在本次展會上能同時斬獲兩項大獎背后與其不斷謀創新的企業理念離不開，而這也恰恰與本次大會的主題理念不謀而合。
單拿公司德式新品德斯克來說，其推出并不是一時的突發奇想。一方面眾所周知，德國作為全球肉類加工最發達的地區，其匠心工藝也是得到了全世界的認可，另一方面面對國內日益不斷的消費升級，大眾對肉制品的口味和品質有了更高的要求和提升，行業及企業急需進行產品升級，正是基于這兩點的考慮，公司于今年6月便選擇與德國貝克.吉利尼公司開展戰略合作，引進德國全球領先的肉制品加工工藝，強強聯手成功推出低溫系列新王牌德斯克。當然德斯克也不負眾望，憑借德國匠心工藝、國際品質及純正德國口味，成功斬獲“2017中國國際肉類產業周金獎”。
除了產品創新布局外，公司在渠道創新和營銷創新上也是齊頭并進。渠道上，提出“織網計劃”，在自建冷鮮肉專賣上，相繼與國際性賣場沃爾瑪、永輝等專業渠道形成戰略合作，發揮互聯網經濟巨大潛能和強大優勢，打破肉制品傳統門店渠道限制，開辟京東、天貓、微商城等線上渠道，將線上線下相融合，實現了互聯網趨勢下的渠道升級。營銷上，先后簽約汪涵、姚晨、馬伊琍等知名藝人及熱門動漫IP豬豬俠代言相關品牌產品，同時還先后成為中央電視臺《味道》欄目官方指定肉制品、2017年中央電視臺中秋晚會指定肉制品。事實上，以上眾多創新層面也還只是公司自我提升方面的冰山一角，經過多年深耕，金鑼綜合企業實力多次獲得肉類協會及廣大肉業同行的高度認可，而本次榮獲“2017中國肉類食品行業綜合實力10強企業”殊榮也算是實至名歸。
此外公司自成立以來便著手布局企業建設，并斥資數十億進軍規�；B殖，著手實施自建養豬場、自建飼料加工配套工程計劃，更以國際領先標準規范飼養技術及生產工藝流程。而在進軍規模養殖的同時，還逐步完善涵蓋“三農”產業發展全過程的飼料開發、種豬培育、規模養殖、加工生產、冷鏈物流、終端銷售的“全產業鏈”生產模式，實現了從飼養到餐桌的全面健康，筑牢了公司遙遙領先的品牌優勢和企業競爭力。在中國肉類協會公布的年屠宰生豬百萬頭以上企業中，公司位列第一，也是對其企業實力的進一步肯定。
踐行肉食健康領導力 “肉業供給經濟”促成戰略升級
其實，隨著“供給側改革”、“一帶一路”等國家政策的提倡，以及消費升級等國內消費現狀的影響，中國的肉制品產業發展正處在轉型十字路口。一方面消費升級迫使肉制品行業結構升級，另一方面，激烈的市場競爭也倒逼肉制品企業不斷優化產業結構。如今，提升產品創新性、改善產業結構正成為當下肉類企業轉型和發展的核心驅動力。
而多年來公司一直在致力于產品創新與品質深耕，并在“供給側改革”、“十三五”等國家政策下積極調整產業結構，一方面堅持產品創新，針對不斷升級的消費需求，逐步豐富產品結構，諸如肉粒多、無淀粉等高品質高溫產品，德斯克皇家火腿、德式伯爵莊園香腸、德式啤酒伴侶火腿等低溫產品，金鑼豬排、御品四喜丸子等調理制品均收獲市場一致好評，而這一系列創新產品也悉數亮相2017第十五屆中國國際肉類工業展覽會，并得到參會者的高度認可。
另一方面公司穩扎穩打，不斷深化肉食品的安全品質。公司率先構建了一條從源頭到終端的全產業鏈，同時，將質量監控融入其全產業鏈的各個環節，從源頭把控、生產監控、到終端規范、產品追溯等四大環節全方位實現質量管控，并在全國建設1萬8千家冷鮮肉專賣店，24小時內將安全和高品質的產品展現給廣大消費者，以確保消費者“舌尖上的安全”。
對此，集團總裁郭維世認為“通過‘肉業供給經濟’來改造傳統肉食產業，以產品創新為戰略基礎，以品質創新為基石，實現生產連接品質、品質連接消費者的肉業雙向平衡體系，是推動中國肉食行業轉型升級的行之有效的方法。”
事實上，多年探索實踐之下，公司在產品銷量、品牌認可等各方面的收獲都充分印證了這一點，就2017年上半年而言，整體銷售額便超額完成10%。未來，隨著經濟發展和改革深化，消費升級的浪潮將全面來臨，公司將堅持以終端建設為核心、以市場需求為導向、以服務客戶為己任，穩步推進了產品結構和市場布局戰略性調整。